麺レポ＜九州じゃんがらラーメン＞(３)

店名：九州じゃんがららーめん

場所：日本橋

食べたメニュー：HOTつけちゃん（750円）+大盛(100円UP)

総評：今日は、ゆったりたいめいけんで優雅にランチでもするかな、と思いきや、行った時間が悪かったのか、とてつもない行列。


それならば、と対面のじゃんがらラーメンはどうかと見てみると。

こっちは5人くらい並んでいるだけだ。

ということで、今日はじゃんがらに決定！

今回は、風味醤油がベースの懐かしい日本の魚介スープで食べるつけ麺「つけちゃん」を注文。


原宿店にはないこの「つけちゃん」は、つけ麺と思いきや、すでにスープに麺が投入されている普通のラーメン。
というのも、HOTだから、あつもりってことで、ハナなら麺がスープに投入されているのね。

通常の「つけちゃん」はスープと麺は別皿なのである。

麺はこんな感じ。

ツルっと歯ごたえの良い中太ストレート麺。

いかにも、って感じの魚介系スープだけど、じゃんがらならではの濃厚さも加わって味わい深いスープに仕上がっている。
むしろ普通の九州らーめんである、ぼんしゃんやじゃんがらより、こっちのほうが好みかも。


総点：85点