麺レポ＜元祖一条流がんこ11代目＞(２)

店名：元祖一条流がんこ11代目

場所：行徳（バイパス沿い）

食べたメニュー：正油スペシャル こってり しょっぱめ　麺硬め（1,050円）

総評：今もなお、麺党に熱狂的な支持を受ける「元祖一条流がんこ」。
このラーメンに心酔した店主が、西早稲田の家元の下で修業を積みオープンさせたした、直系店。
看板を出さずに骨が出ていれば営業中という独自のスタイル。

今日は前回から約1年半ぶりの来店。
22：30に着いたころには、店内には一人しかいなかったが、座ったとたんに次から次へと来店客が。
劣らぬ人気は健在だね。

この行徳店は、行徳駅から程近いバイパス沿い。
学生のころ、週一ペースくらいでよく通っていた青砥店が閉店してしまったので、「がんこ」といえば近所のここに来ている。
久しぶりの来店で、塩とか味噌とか、つけ麺とかあるし。


ここはオーソドックスに正油味のスープに、具がわんさかのったスペシャルを注文。

味もしょっぱめ、こってり、麺硬めと。王道に徹して（笑）

やっぱがんこのとぐろチャーシューはうまい。とろとろで絶品だね。
味玉もほどよく味が染み込んでいるし。
がんこはやはり、麺を硬めにすべしと。

なんか久しぶりなのか、思いっきり感動した。

次回はつけ麺でも食べてみるかな。

総点：98点