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麺レポ<元祖一条流がんこ11代目>

店名:元祖一条流がんこ11代目
場所:行徳

食べたメニュー:らーめん しょっぱめ(700円)

20070930

総評 麺党に熱狂的な支持を受ける「元祖一条流がんこ」。
このラーメンに心酔した店主が、西早稲田の家元の下で修業を積みオープンさせたした、千葉県唯一の直系店。
看板を出さずに骨が出ていれば営業中という独自のスタイル。

この行徳店は、行徳駅から程近いバイパス沿い。
一番好きだった青砥店が潰れてしまった(ひょっとしたらどこかに移転したのかも)ので、「がんこ」といえば近所のここに来ている。
他店に比べ、味が薄いので「他店に慣れている人はしょっぱめと注文してください」と書いてある。
やっぱがんこのとぐろチャーシューはうまい。絶品だね。
青砥店店長の横関さん、あなたはいずこへ。

総点:85点

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