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麺レポ<こうかいぼう>

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店名:こうかいぼう

場所:門前仲町

食べたメニュー:ちゃーしゅーめんせっと(850円)

総評:門前仲町駅から葛西橋通りに出て、木場方面に歩いていくと、一際目立つ行列が。
それがこの大人気のラーメン屋、「こうかいぼう」。

土曜日だからか。12時前に並んだのに案の定の行列。店内でも4名くらい椅子で並ぶので、正味15人ほどの行列。
30分ほど並んでようやっと入店。

店内はカウンター7席、テーブル2席×4。

麺は埼玉の丸富製麺を使い、中細のストレート。
具は、味のしっかりした大きめのチャーシュー、分厚いメンマ、海苔、小ねぎ。
スープは永福町大勝軒を思い出させるプーンと強く香る
魚介系のダシと、とんこつを中心とした動物系のWスープ。
最近、この手のスープを出す店が圧倒的に多い中で、上品かつ繊細で、さらに奥深さがあって、群を抜いている。

そしてセットのチャーシュー丼。(写真2枚目)
だいたいチャーシュー丼ってハズレが多いが、ここのは柔らかくほぐしたチャーシューを乗せる新感覚で、これまた美味。


夫婦2人だけで切り盛りしているので、客の回転は悪いが、待っている客への配慮、温かい接客態度も好印象。

文句なしで満点。

ただし、店内の冷房が効き過ぎて、ものすごく寒かった。

つけめんや餃子も美味そうだった。
来週また来る予感。

総点:100点

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

うわうわーとってもおいしそうです!
てか写真撮るのうまいですね!かなり美味しそうに
見える(´Д`*)
チャーシュー丼もうまそー!
ばるせろにすたぁさんは麺類かなりうるさそーだし
その人がおいしいいうぐらいだから
美味なんでしょうねー。
おいらもいつか行ってみたいです。
またレポ期待してます!

投稿: ゆっこ | 2006年9月24日 (日) 06時42分

おいしそー[017]食べたくなってきました[027]今度食べに行こうかな[001]

投稿: ヒマワリ | 2006年9月24日 (日) 10時41分

ゆっこさん>
コメントありがとうございます。
いつも携帯の写メで撮っているので、もっと美味そうに写すならデジカメのマクロで撮りたいです。
最近はラーメン頻度はかなり減りましたが、レポは今後もしていくつもりです。[029]
たまに覗いてみてください。

ヒマワリさん>
ヒマワリさんとからだったら車ですぐだよ。
行ってみて[017]

投稿: barca | 2006年9月24日 (日) 18時18分

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