引っ越しついでに

引っ越しついでにブログも引っ越してみました。

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一応、このブログも残しておくけど。
そのうち削除すると思います。

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麺レポ<麺徳 東陽町店>(3)

店名:麺徳

場所:東陽町(どちらかというと木場駅からのほうが近い)

食べたメニュー:味噌らーめん(650円) 太麺 野菜マシ(中盛)

総評 職場からほぼ近い二郎インスパイアな店。

今日は初めて「味噌」に挑戦。

味噌には太麺だろう、ってことで茹で時間はかかること承知で太麺を注文。
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見た目は通常のラーメンと一緒。

違うのは、この味噌スープ。
味噌ラーメンとしてはやや濃厚さに欠けるような感じだったけど、それは麺徳なだけであって、充分に濃厚なんだろうな。
味の先入観ってやつかな。

野菜はもやし率が高く、
もやし:キャベツ=9:1くらいかな。
だんだんもやし率が高くなっていっている気がするのはオイラだけであろうか。

ブタもしっかり味が付いてて、さらに肉厚だし。

これでこの値段はやはりコストパフォーマンスとしては最高だ。


といいつつもなんだかんだ言って軽く平らげちゃったけど
甲乙つけがたいが、味噌より通常の醤油ベースのほうが好みかも。

総点:90点

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麺レポ<北海@茅場町>(4)

店名:北海

場所:茅場町

食べたメニュー:坦々麺(800円) + ミニチャーハン(100円)

総評:職場近くのらーめん屋。

今年になって初めての来店。
いつもはラージャン坦々麺を食べているけど、今日は普通の担々麺をチョイス。
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ラージャンに比べらりゃ、そりゃ全然と言ってイイほど辛くないが、胡麻の香りがぷ~んと。
やはりこの北海は担々麺が最高だ。
中にザーサイが入っているのもこの店の特徴だなぁ。

ランチ時は、ミニご飯モノが100円(通常だと150円)になるので、今日はミニチャーハンを付けてみたが、担々麺自体がけっこうなボリュームあるので、かなり腹がきつくなった(ToT)

にして、今週はラーメン食い過ぎだな(^ ^;

総点:90点

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麺レポ<九州じゃんがらラーメン>(3)

店名:九州じゃんがららーめん

場所:日本橋

食べたメニュー:HOTつけちゃん(750円)+大盛(100円UP)

総評:今日は、ゆったりたいめいけんで優雅にランチでもするかな、と思いきや、行った時間が悪かったのか、とてつもない行列。
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それならば、と対面のじゃんがらラーメンはどうかと見てみると。
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こっちは5人くらい並んでいるだけだ。

ということで、今日はじゃんがらに決定!

今回は、風味醤油がベースの懐かしい日本の魚介スープで食べるつけ麺「つけちゃん」を注文。
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原宿店にはないこの「つけちゃん」は、つけ麺と思いきや、すでにスープに麺が投入されている普通のラーメン。
というのも、HOTだから、あつもりってことで、ハナなら麺がスープに投入されているのね。
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通常の「つけちゃん」はスープと麺は別皿なのである。

麺はこんな感じ。
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ツルっと歯ごたえの良い中太ストレート麺。

いかにも、って感じの魚介系スープだけど、じゃんがらならではの濃厚さも加わって味わい深いスープに仕上がっている。
むしろ普通の九州らーめんである、ぼんしゃんやじゃんがらより、こっちのほうが好みかも。


総点:85点

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麺レポ<彩華>(5)

店名:彩華(さいか)

場所:茅場町

食べたメニュー:塩ラーメン(680円) ※夜の部

総評:茅場町で一番お気に入りの店。

夜の部なので、ランチとは違い、どのメニューも値段が30円ばかし高くなる。
(つけ麺の大盛り無料サービスも、ザーサイ取り放題もないので夜にいく場合は、注意)

20時過ぎで空いていたので、1階のテーブル席へ。
地下より明るいし、厨房が見えるので好きだな。

今日は未食の塩ラーメンをチョイス。


この塩ラーメン。
上品な塩をベースに焦がしネギが浮いていて、これがなかなかのアクセント。
ベースは鶏がらだと思われる。
透き通った上品なスープが薄そうであるが、とてもコクのあるスープに仕上がっている。

具としては、ちょっと半熟さが弱いゆで卵と、太い味付けシナチク、そして小松菜の茎。
たしか、しょう油ベースの支那そばの青菜はほうれん草だったのに。
(昼と夜の違いかもしれないけど)

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麺自身は細くて、若干の縮れ具合。
上品なスープには細麺がよく合うね。

細麺だけど、コシがあってこれまた美味い。

最近、彩華では、つけ麺よりラーメンのほうが個人的に好きになってきた。
もちろんつけ麺も美味いけど。

完全に今、彩華はホームな麺処である。

総点:95点

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